Teleskop: Bleeping out b**f

Emisije o hrani su praznik za oči, čak i ako im treba malo cenzure.

Emisije o hrani, emisije o hrani na TV, Masterchef Australija, Kitchen Chronicles, pregled hrane, pornografija hrane, govedina, zabrana govedine, hrana od govedine, jela od govedine, Yashwant Sinha, indijska ekonomija, zaliv Mandalaj, Las Vegas, pucanje u Las Vegasu, Indijski ekspresKada se u Amsterdamu kuvao neizgovorivi Sukadelappen, bip je zamenio naziv mesa. (Izvor: Rojters)

Postoji veoma dobar razlog zašto se oni koji previše gledaju televiziju nazivaju čoporima: to je hrana, glupo. Hrana koju jedemo dok konzumiramo TV i hrana koju vidimo kako kuvamo na TV-u što nas samo tera (želimo) da jedemo više.

Masterchef Australia, u novu sezonu (Star Plus), jedna je od mnogih emisija koje doprinose alarmantnom povećanju našeg obima. Sa nekoliko namenskih kanala za hranu i drugih sa emisijama o hrani (TLC, Travelxp), naši TV ekrani pucaju po šavovima — nije ni čudo da svaki novi TV na tržištu dolazi sa širim ekranom. Da, Kitchen Chronicles (Living Foodz HD, a ne Living Foodz koji služi drugačiji meni) su Pure Sin — Food Porn (Food Food) pune hrane, Dudes & Tattoos (TLC) ili skoro golih ljudi: Domaćini poput dame u rancu (Travelxp ) pojavljuju se u bikiniju prekrivenom okeanskim talasom.

Hrana, pa, postoji sve što biste mogli, ikada poželeli da žvaćete i više. Od dagnji do mišića, od voća i cveta do živine, od goveda do goveda, u pratnji galona alkohola za Duhovnog putnika (Lisičji život) sa sladokuscem.



Niko nije rekao kuvarima na TV-u da je šećer loš za vas, decu i zube? Samo gledanje čokoladnog kolačića sa meringom stvara vam šupljinu (Food Porn, FYI TV 18). A sir koji curi iz svake pore sendviča u siru SAD (FYI TV18) — kya cheez hai! — tera vas da uzviknete pre nego što krenete ka začepljenim arterijama. Ili je tu puterica na kojoj se možete okliznuti i slomiti vrat.

Ovde se dešava nešto veoma sumnjivo; to je zato što je svako zamislivo stvorenje koje živi (hiljadu milja) pod morem na meniju: ostrige se pojavljuju kao šljunak na plaži. Shodno tome, manje mesa na gorioniku, osim ako nije ovčiji kari ili birijani.

Čak i riblje? Kada se u Amsterdamu kuvao neizgovorivi Sukadelappen, bip je zamenio naziv mesa (Fox Life); isto australijska pita od mesa — čisti seks za zadovoljnu mušteriju (FYI TV18). Da li je govedina cenzurisana u emisijama o hrani?

Indijski kanali za hranu kuvaju indijsku hranu i zapadnjačka jela kako ih mi volimo da zovemo čak i ako su istočnjačka. Tako je bio francuski tost sa cimetom i biskvit umesto hleba (Food Food); Tofu sa Chiu sosom od spanaća (Living Foodz). Zdrava hrana je moda: khandvi voćna salata, bilo ko (Ranveer’s Café)? Zdravo i egzotično? Riba bez ulja kuvana u isparenjima sumpora od italijanske vulkanske erupcije. Ili pauci i larve pčela (Fox Life)?

Još nekoliko stvari: Teško je pratiti neki recept jer indijska hrana, posebno, može imati previše sastojaka. Ili ovo zdravstveno jelo od lubenice, dinje, ananasa, papaje, manga, šljiva, trešanja, nara, čia semenki, oraha, zlatnih listića itd. (Health Maange More, Food Food). Domaćini se često oblače kao Nigella na banketu: jedan je nosio grimiznu kurtu, žuti sako sa crnkastom džepnom maramicom - pokušavajući da parira crvenim čilijem i haldiju u receptu (Dussehra Special, Food Food)? Druga, mešala je sastojke viljuškom, prstom, kašikom i lopaticom - tim redosledom - dok je treća nosila čuni blizu gasnog opsega. Higijena i bezbednost na prvom mestu, molim. Domaćini su takođe vau, prelepi sopstvenim rukama - definitivno bez ukusa. Ugrađeni oglasi: Domaćin je koristio Savlon sapun i pohvalio ga – bez mikroba. Није урађено.

Ali nemojmo se prepirati: Kuvarske emisije su praznik za oči, neka vrsta utešne hrane, čak i ako na kraju umiremo od gladi.

Govoreći o zdravlju, ogromna zahvalnost lideru BJP-a Jašvantu Sinhi. Njegovo mišljenje u ovim novinama prošle nedelje primoralo je republiku engleske informativne kanale da razmotri dobrobit indijske privrede u svojim debatama u njuz-šou iste večeri — i da intervjuiše samog Sinhu.

Čak je i News 9, koji se obično ograničava na radosne/loše vesti južno od Vindhyas-a, uzeo u obzir ovo pitanje. Ako se o takvim člancima raspravlja o kritičnim temama u TV vestima, onda kao što je Oliver Tvist (Mark Lester) slavno pitao u filmu Oliver!, Molim gospodine, želim još?

Sinoć sam sanjao da sam otišao u Mandalay — ova rečenica, koja je preformulisala nezaboravnu uvodnu rečenicu Dafne Du Morije iz Rebeke, odsvirala je kao proganjajući zvučni zapis u glavi, dok sam gledao TV vesti nakon užasnih masovnih ubistava u Las Vegasu. Prekinuto je samo upornim tapkanjem — paljbom od metka — u video reprizama ubistava. Gledajući okrvavljena tela na nosilima, nikada više ne želite da posetite Mandalay Hotel (CNN).